Retour sur le Festival culinaire, We eat Africa

L’événement de ce week-end c’était :
«  We eat Africa » , la toute première édition du festival dédié à la cuisine africaine !

Chefs, experts, blogueurs et entrepreneurs était présent avec cette passion commune : la gastronomie africaine.

Au menu ? Une flopée de conférences tournant autour de la cuisine africaine :

De « comment intégrer la transformation digitale dans son business? » à
« comment lutter contre les préjugés sur les cuisines africaines? ».

Cette journée fut très riche et enrichissante.

L’occasion de découvrir plusieurs saveurs africaines par le biais de dégustations variés tout au long de la journée.

Organisée par le magazine Afro Cooking ce festival avait pour principal but de faire découvrir la cuisine africaine et je dois dire que c’est un pari plus que réussi ! Tout le monde a été séduit par les différents ateliers proposés.

16 chefs étaient présents dont la chef Anto Cocagne, la chef Rougi Dia, le chef Alain Diasonga et tant d’autres afin de raviver nos papilles.

Plusieurs spécialités culinaires de 12 pays du continent Africain nous ont été présentés. Nous avons ainsi notamment pu découvrir la nourriture sénégalaise, togolaise ou encore ivoirienne le tout dans un moment de convivialité et de partage. Tout le monde à jouer le jeu et c’est certainement ce qui explique le succès de cette journée.

Je vous donne donc rendez-vous à la prochaine édition car oui avec un tel succès tout laisse à penser qu’une deuxième édition aura lieu 😉